A canela é uma especiaria muito antiga e usada em muitos países, sendo bastante conhecida. Com sabor forte e bastante aromática, pode ser usada em doces, bebidas, chás, comidas típicas, entre outros. Tem ação termogênica, acelerando o metabolismo e dando mais energia.
Ela também é usada em dietas com baixo teor de açúcar, atuando no combate aos altos índices glicêmicos. Também pode ser considerada uma aliada da saúde cardiovascular por possuir propriedades anti-inflamatórias e por colaborar na regularização da pressão arterial. Também atua no sistema imunitário evitando doenças infecciosas.